Top 3 trong Top 15 công thức chế biến món ăn từ thịt bò ngon miễn chê.
Nguyên liệu cho món bò hầm cà chua:
- Thịt bò
- Cà chua ba quả
- Hoa hồi, hạt tiêu, gừng, tỏi, đường, cần tây, hành xanh.
Cách làm món bò hầm cà chua:
- Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Cà chua thái múi cau. Cần tây cắt khúc, gừng thái lát, hành xanh thái nhỏ, tỏi lột vỏ đập giập.
- Chần qua thịt bò với nước sôi để hết bọt bẩn và nước hầm trong.
- Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tỏi, gừng, hoa hồi, đầu hành và chút hạt tiêu vào phi thơm. Cho thịt bò vào chảo đảo, nêm hai thìa gia vị cho ngấm.
- Đổ nước cho ngập thịt và đun sôi sau đó vặn lửa bé cho đun âm ỉ. Bỏ cà chua vào ninh cùng, nêm chút đường, muối tiêu sao cho vừa miệng.
- Bạn đun đến khi miếng thịt chín mềm, cho cần tây, hành vào tắt bấp là xong.