Top 15 trong Top 15 công thức chế biến món ăn từ thịt bò ngon miễn chê.
Nguyên liệu cho món canh thịt bò giá đỗ:
- Thịt bò: 130 gr
- Giá đỗ: 200 gr
- Củ cải: 200 gr
- Hành lá: 1 gốc
- Ớt: 2 quả
- Nước: 1,2 lít
- Nước mắm: 15 ml
- Muối, hạt tiêu, dầu ăn
- Gia vị ướp thịt: 3 thìa canh ớt bột, 1,5 thìa canh tỏi băm nhỏ, 15 ml rượu, 30 ml nước tương, hạt tiêu
Cách làm món canh thịt bò giá đỗ:
- Củ cải gọt vỏ, thái lát; Ớt và gốc hành thái lát; Giá đỗ rửa sạch để ráo.
- Thái thịt bò thành miếng vừa ăn, ướp thịt bò với phần gia vị chuẩn bị sẵn. Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, cho thịt bò đã ướp vào xào săn.
- Thêm củ cải vào đảo chung rồi đổ nước vào đun cùng với 15 ml nước mắm. Đun cho đến khi thịt bò và củ cải chín.
- Cho giá đỗ, hành và ớt thái lát vào đảo đều rồi nêm nếm muối, hạt tiêu cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.