Top 1 trong Top 12 công thức chê biến món ăn từ rau mầm ngon lạ miệng.
Nguyên liệu cho món canh mực rau mầm:
- 100g rau mầm
- 100g nấm rơm
- 100g ngô non
-150g mực ống
- 1 cây tỏi tây
- Nước dùng, bột nêm, đường, nước mắm
- Tỏi xay, dầu ăn, tiêu.
Cách chế biến món canh mực rau mầm:
- Rửa sạch rau mầm, để ráo. Cắt bỏ chân nấm rơm, ngâm nước muối, sau đó rửa sạch lại.
- Rửa sạch ngô non, chẻ đôi. Làm sạch mực, cắt khoanh. Rửa sạch tỏi tây, cắt nhỏ.
-Phi thơm tỏi xay, cho mực, bắp non và nấm rơm vào xào, chan nước dùng vào. Nêm bột nêm, Đường, nước mắm.
- Cho rau mầm vào tô. Đun nước canh thật sôi, chế vào tô rau. Rắc tỏi tây lên trên. Thêm ít tiêu. Dùng nóng.