Top 8 trong Top 12 công thức chê biến món ăn từ rau mầm ngon lạ miệng.
Nguyên liệu cho món soup cá thác lác rau mầm:
- 100g cải mầm
- 100g cá thát lát
- 50g ngô hạt
- 50g đậu Hà Lan
- 2 nhánh hành lá
- 1/2 thìa soup bột nêm
- 1 tô nước dùng
- 2 thìa soup bột năng.
Cách chế biến món soup cá thác lác rau mầm:
- Cho cá thái lát vào tô, dùng thìa to, đầu tròn quết cho cá dẻo và thật nhuyễn. Tiếp đến, cho bột nêm và 1 nhánh hành lá thái nhuyễn vào, tiếp tục quết cho mịn.
- Luộc hạt ngô khoảng 5 phút. Đậu Hà Lan chần qua nước sôi.
- Đun sôi nước dùng. Dùng thìa múc từng viên cá thành viên vào. Đun khoảng 2 phút rồi thêm ngô, kế đến là đậu Hà Lan.
- Cho bột năng vào bát, khuấy tan với nước, đổ vào nồi đang nấu, khuấy nhanh rồi tắt bếp. Cho cải mầm vào.