Top 10 trong Top 10 các loại pho mát ngon nhất thế giới mà bạn nên thử.
làm pho mát Pecorino từ sữa nguyên chất
Cái tên này đặc trưng cho tất cả các loại pho mát Ý ban đầu được làm từ sữa cừu. Đây là những loại pho mát chắc và có hình dạng giống như một cái trống. Pecorino trẻ với kết cấu mịn và mềm hơn, cùng hương vị bơ nhẹ nhàng. Loại lâu năm thì giòn và có vị khá béo hoặc thoảng chút mùi đất. Pecorino là loại pho mát dùng để bào, do đó nó là gia vị tuyệt vời cho món salad, súp hoặc nước xốt, thịt hầm nướng và mì ống, chúng cũng có thể được phục vụ với trái cây ngọt, mứt cam hoặc mật ong. Rượu vang đỏ Amarone làm từ nho khô hoặc rượu vang nho da đen Zinfandel là sự kết hợp đồ uống hoàn hảo với pho mát Pecorino