Top 3 trong Top 10 loại thịt và lợi ích của chúng.
Thịt gà là loại gia cầm được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới, và vì lý do chính đáng. Gà rất dễ nuôi, chúng là một nguồn thịt đáng tin cậy và hầu hết các nền văn hóa không có những hạn chế đối với việc tiêu thụ chúng. Thịt gà đã được phổ biến ở khắp nơi bởi các chuỗi gà rán như KFC, nhưng nó cũng có thể được thưởng thức quay, nướng, hấp và bằng các phương pháp nấu ăn khác.
Các chuyên gia y tế cho rằng, thịt gà nói chung an toàn hơn thịt đỏ. Đặc biệt, thịt quay, nướng hoặc hấp được coi là tốt cho sức khỏe hơn gà rán. Thịt gà là một nguồn cung cấp protein và axit amin, vitamin B và khoáng chất. Phần ức được coi là an toàn hơn phần chân hoặc đùi vì nó chứa nhiều thịt nạc hơn. Một số nghiên cứu cũng cho thấy việc tiêu thụ thịt gà có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh như ung thư.
Miễn là nó không phải là gà rán (thường được coi là không lành mạnh, đặc biệt là thừa), gà là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang muốn giảm lượng thịt nhưng chưa sẵn sàng ăn chay hoàn toàn.