Thông báo mới! TOP SHARE

Yakitori

Top 10 trong Top 10 món ăn ngon nhất từ gà trong ẩm thực Nhật Bản khiến bạn mê mẩn.

by Vũ Đỗ Hải Hà 13-04-2021

Cách ăn nhiều loại Yakitori khác nhau

Yakitori là món gà nướng Nhật Bản: những miếng thịt gà sẽ xiên bằng loại xiên đặc biệt gọi là kushi (có thể àm từ thép hoặc tre) và sau đó được nướng trên lửa than theo cách truyền thống.

Tùy thuộc vào cách cắt thịt gà lẫn cách chế biến mà món ăn sẽ bao gồm nhiều loại khác nhau. Một bước quan trọng trong việc chế biến Yakitori là gia vị (mặn hay mặn - ngọt), quết lên trong hoặc sau khi nướng. Gia vị mặn chỉ đơn giản với muối, đôi khi có thể kết hợp cùng hạt tiêu, ngược lại gia vị mặn-ngọt tạo ra bởi nước xốt làm từ rượu mirin, nước tương, rượu sake, đường.

Tears in Heaven