Thời tiết nắng nóng của mùa hè khiến chúng ta cần có món ăn thích hợp trong thực đơn để thanh nhiệt, và món nấm kim châm là món ăn được yêu thích trong mỗi mùa hè. Nấm kim châm chứa hàm lượng kẽm tương đối cao, có tác dụng thúc đẩy sự phát triển trí tuệ và tăng cường trí não của trẻ, thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tạo điều kiện hấp thụ và sử dụng các chất dinh dưỡng khác nhau trong thực phẩm, đồng thời cũng có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của mỗi người. Vì vậy đây là một món ăn thích hợp trong mùa hè và cũng đem lại giá trị dinh dưỡng cao. Nguồn: meishij.net
- 2 người ăn
- 30 phút
Nguyên Liệu
-
Nấm kim châm
-
Rau mùi
-
Hành lá
-
Đậu phộng
-
Nước tương, giấm, sa tế, tỏi
Các bước
Chuẩn bị nguyên liệu: nấm kim châm, rau mùi, hành lá, tỏi, đậu phộng, nước sốt, nước tương, giấm, sa tế.
Rửa sạch rau mùi và hành lá rồi thái nhỏ, tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.
Đun sôi nước trong nồi, chần nấm kim châm trong 2 phút.
Chắt nước và cho vào bát.
Thêm nửa bát đậu phộng (đậu phộng đã rang trước)
Cho tỏi băm vào.
Rồi tiếp tục cho hành lá băm vào.
Tùy vào sở thích của bạn mà cho thêm rau mùi vào.
Cho nước tương, nước sốt, giấm và sa tế vào.
Trộn đều và thưởng thức.
