Nồi cơm điện là một vật rất kỳ diệu, không chỉ nấu được cơm mà còn nấu canh rất tiện lợi. Bây giờ nồi cơm điện có quá nhiều chức năng, muốn làm gì cũng được: nấu canh, nấu ăn. Có nhiều người đã sử dụng nồi cơm điện để làm ra rất nhiều công thức. Không chỉ vậy, thịt gà, cá, vịt... có thể được chế biến bằng nồi cơm điện bằng nhiều cách làm khác nhau, các bạn cùng vào xem nhé. Chúng ta thường luộc, chiên, nướng và hầm, cá, nhưng là bằng chảo hoặc nồi. Lần này, có thể chế biến trực tiếp trong nồi cơm điện, đối với người mới vào bếp cũng có thể làm được, mà cá vẫn rất ngon, không bị nát, miếng cá vẫn ngon, các bạn cùng tham khảo nhé! Nguồn: meishij.net
- 3 người ăn
- 30 phút
Nguyên Liệu
-
1 đầu cá trắm cỏ
-
20g nấm
-
Dầu thực vật
-
50g cốt lẩu cá
-
2g bột tiêu
-
1 củ hành tây
-
20g gừng
-
5ml nước tương
-
5ml nước cốt gà
-
20ml rượu gia vị
-
Tỏi
Các bước
Rửa sạch đầu cá, rửa sạch hành lá và gừng rồi cắt khúc, tỏi bóc vỏ.
Ướp đều đầu cá với rượu gia vị và muối, thêm bột tiêu và nước tương, rắc hành lá và gừng vào ướp cùng một lúc, ướp 1 tiếng đồng hồ trở lên, thời gian lâu một chút thì cá trắm cỏ ăn càng ngon.
Nấm cắt thành dải, rửa sạch ngâm nước muối vài phút, sau đó rửa lại, để ráo nước.
Phết dầu thực vật lên lòng nồi cơm điện rồi rải hành lá, gừng và tỏi lên.
Tiếp tục cho nấm đã cắt vào.
Cho đầu cá vào, không cần cho nước ướp cá vào cùng.
Thêm cốt lẩu cay vào (tùy theo nhu cầu mỗi người), không cần thêm muối vì lúc ướp cá đã cho muối rồi.
Đổ vào một chén nước lớn, nếu nhà bạn có bia thì có thể đổ 200ml vào để cá được ngon hơn.
Bật nồi cơm điện, có thể chọn chức năng nấu nhanh, nấu khoảng 30 phút.
Mở nắp, rắc ớt, thêm chút nước cốt gà rồi nấu tiếp khoảng 2 phút.
Mở nắp ra, cho vào rau mùi, rút điện, đậy nắp khoảng 1 phút rồi bắc ra khỏi nồi, đầu cá đặc biệt thơm ngon.
