Bánh mì lê tươi

Top 7 trong Top 10 công thức bánh mì ngon nhất bạn có thể làm tại nhà.

Cách làm bánh mì lê tươi

Bánh mì lê tươi là công thức bánh mì ngon nhất với sự kết hợp thú vị của trái lê ngọt ngào với những thớ bánh mì thơm lừng, kích thích vị giác thực khách không ngờ.

Chuẩn bị:

• 3 quả trứng lớn, để nhiệt độ phòng.
• 1-1/2 cốc đường.
• 3/4 chén dầu thực vật.
• 1 thìa cà phê chiết xuất vani.
• 3 cốc bột mì đa dụng.
• 2 thìa cà phê bột nở.
• 2 thìa cà phê quế.
• 1 thìa cà phê baking soda.
• 1 thìa cà phê muối.
• 4 cốc lê chín gọt vỏ thái nhỏ (khoảng 4 quả vừa).
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh.
• 1 chén quả óc chó California cắt nhỏ.

Cách làm:

• Trong một cái bát, trộn đều trứng, đường, dầu và vani. Kết hợp bột mì, bột nở, quế, baking soda và muối; khuấy vào hỗn hợp trứng vừa trộn đến khi tạo thành hỗn hợp ẩm. Bỏ lê với nước chanh vào. Trộn lê cùng quả óc chó thành bột.
• Múc vào 2 khuôn 9x5-in đã được bôi mỡ. Nướng ở nhiệt độ 177°C trong 55-60 phút hoặc đến khi tăm cắm vào giữa bánh thấy sạch. Để nguội 10 phút trước khi lấy bánh từ khuôn sang giá đỡ.