Top 8 trong Top 10 món ăn lạ miệng nhưng hương vị vô cùng đặc biệt mà bạn nên thử nhất ở Việt Nam..
Món gỏi kiến bóp chua là một trong những món ăn truyền thống của người dân tộc Rơ Măm ở Kon Tum, được coi là đặc sản của vùng đất này và chỉ xuất hiện vào các dịp lễ tết hoặc các ngày quan trọng. Khách du lịch đến Kon Tum vào mùa lễ hội hay các ngày lễ Tết đều có cơ hội thưởng thức món ăn này.
Để làm món gỏi kiến bóp chua, người ta sử dụng những nguyên liệu đặc biệt như trứng kiếng vàng, cá tươi sống và rau. Nguyên liệu này khá hiếm và có giá trị cao.
Cá để làm món gỏi cũng phải là cá tươi sống mới tăng được vị ngọt đặc trưng cho món ăn và giảm thiểu mùi tanh. Sau khi giã nát kiến vàng, người ta trộn với cá. Hỗn hợp này được gia vị bằng muối, tiêu rừng và ớt tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn.
Khi thưởng thức, người ta cuộn gỏi với lá sung hoặc lá xoài non để tăng thêm hương vị và làm cho món ăn thêm phong phú. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng, được coi là thực phẩm chức năng tốt cho sức khỏe.
Vì đặc thù của món ăn, nếu không biết cách chế biến thì khó có thể làm được món gỏi kiến bóp chua đúng cách. Tuy nhiên, khi thưởng thức được món ăn này, người ta sẽ cảm nhận được sự độc đáo và hấp dẫn của nó, đồng thời cũng hiểu hơn về truyền thống ẩm thực của người dân tộc Rơ Măm ở Kon Tum.