Top 5 trong Top 10 món cơm nổi tiếng và phổ biến nhất ở Đông Nam Á.
Khao mok gai - Du lịch và ẩm thực
Nguồn gốc: Thái Lan.
Theo truyền thống, Khao mok gai được chế biến và ăn chủ yếu bởi người Thái theo đạo Hồi, khao mok gai có tên gọi là "gà vùi trong cơm" là một món ăn Halal được các thương nhân Ba Tư du nhập vào Thái Lan từ nhiều thế kỷ trước. Trên thực tế, món ăn này là phiên bản Thái Lan của món gà biryani và lần đầu tiên được nhắc đến trong một tác phẩm văn học cổ điển của Thái Lan từ thế kỷ 18.
Cũng giống như trong công thức ban đầu, cả thịt gà và cơm đều có hương vị đậm đà của các loại gia vị biryani truyền thống như bột cà ri, rau mùi, bạch đậu khấu, nghệ, thì là và quế. Tuy nhiên, ở Thái Lan, món ăn được ăn kèm với cà chua tươi hoặc dưa chuột, và nước chấm nam jim bắt buộc bao gồm bạc hà tươi và gừng.