Top 6 trong Top 10 món cơm nổi tiếng và phổ biến nhất ở Đông Nam Á.
Khao phat - Du lịch và ẩm thực
Nguồn gốc: Thái Lan.
Khao phat có cái tên là "cơm chiên", đây là món Cơm chiên Thái Lan - một loại cơm chiên đặc trưng của ẩm thực miền trung Thái Lan. Món ăn này khác với cơm chiên Trung Quốc ở chỗ nó được chế biến bằng gạo lài Thái Lan thay vì gạo hạt dài thông thường. Nó thường chứa thịt (gà, tôm và cua đều phổ biến), trứng, hành, tỏi và đôi khi là cà chua. Các loại gia vị, có thể bao gồm nước tương, đường, muối, có thể là một ít tương ớt và loại nước mắm phổ biến, được xào cùng với các nguyên liệu khác. Món ăn sau đó được bày ra đĩa và ăn kèm với những lát dưa chuột , lát cà chua,chanh và nhánh hành lá và rau mùi, và phrik nampla, một loại nước sốt cay làm từ ớt Thái thái lát, tép tỏi băm nhỏ, nước mắm, nước cốt chanh và đường.