Top 4 trong Top 10 món ăn đặc sản ngon nổi tiếng tại Cao Bằng.
Miến dong Phia Đén là một món đặc sản nổi tiếng thơm ngon mà bạn không nên bỏ qua khi đến với Cao Bằng. Miến dong ở đây không biết hình thành và phát triển từ bao giờ, chỉ biết rằng cho đến tận ngày nay, nghề làm miến dong vẫn đang phát triển vô cùng mạnh mẽ. Rất nhiều hộ gia đình ở Cao Bằng đã chuyển từ làm ruộng sang làm loại miến đặc sản này. Miến dong Phia Đén làm từ bột dong riềng nguyên chất, khi ăn sẽ cảm nhận được độ dai và vị thơm ngon khó cưỡng. Món đặc sản Cao Bằng này thường được du khách lựa chọn để mua về làm quà về miền xuôi.