Top 9 trong Top 10 món ăn đặc sản ngon nổi tiếng tại Cao Bằng.
Đặc sản nổi tiếng nhất ở Cao Bằng tiếp theo phải kể đến đó là món phở chua. Phở chua là một món ăn độc đáo, góp phần làm giàu có và phong phú hơn nền văn hóa ẩm thực tại nơi đây. Đúng như tên gọi của nó, phở chua Cao Bằng có vị chua mát lành, đặc biệt phù hợp để thưởng thức vào mùa thu, mùa hè. Trước đây, món phở chua này thường chỉ được dùng trong cỗ cưới… Ngày nay, phở chua dần trở nên phổ biến hơn, thường được chọn làm món điểm tâm. Đây là một trong những những đặc sản nổi tiếng nhất ở Cao Bằng bạn không nên bỏ qua.