Panna cotta dâu

Top 1 trong Top 10 cách làm panna cotta siêu đơn giản ngay tại nhà..

Nguyên Liệu

• Gelatin 10g

• Kiwi 2 trái

• Sữa tươi không đường 1 gói (220ml)

• Kem tươi 250 ml

• Dâu tây 200g

• Đường 110g

• Vani, muối

Cách làm 

Bước 1: Làm phần kem sữa

Ngâm 10g gelatin trong nước, hoặc quay gelatin với một ít nước trong lò vi sóng cho mềm. Cho 200ml sữa tươi, 250ml kem tươi, 60g đường, vani và gelatine vào nồi, đun lửa nhỏ. Sau khi hỗn hợp đã tan hết, bạn tắt bếp, rót vào ly và để trong tủ lạnh 4 tiếng.

Bước 2: Làm phần sốt dâu 

Cắt nhỏ 200g dâu tây, cho vào nồi cùng 50g đường, rim tới khi hỗn hợp keo lại, tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Hoàn thành 

Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp dâu đã rim vào phần kem sữa đã đông. Trang trí thêm dâu, kiwi cắt nhỏ.