Panna cotta phô mai

Top 2 trong Top 10 cách làm panna cotta siêu đơn giản ngay tại nhà..

Nguyên liệu 

• 200gr kem sữa tươi
• 40gr kem phô mai
• 3gr gelatin
• 1 ít vỏ quả chanh
• 60gr đường

Cách làm

Bước 1: Nấu hỗn hợp kem sữa tươi

Cho 3gr melatin vào 1 cái chén nhỏ, thêm vào 20ml nước và khuấy đều. Bắc nồi lên bếp, cho 200gr kem sữa tươi, 40gr kem phô mai và 60gr đường vào, sau đó bạn cho vào 1 ít vỏ quả chanh để kem có mùi thơm hơn. Bạn khuấy đều hỗn hợp trên với lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp và cho melatin đã chuẩn bị vào. Bạn tiếp trục khuấy đều hỗn hợp cho đến khi gelatin tan hoàn toàn.

Bước 2: Hoàn thành Panna Cotta phô mai

Tiếp theo bạn cho hỗn hợp trên vào một cái lọ hay ly thủy tinh và đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng là có thể dùng được.