Panna cotta sầu riêng

Top 4 trong Top 10 cách làm panna cotta siêu đơn giản ngay tại nhà..

Nguyên liệu 

• 100g sầu riêng

• 12g bột gelatin

• 200ml kem sữa tươi whipping cream

• 200ml sữa tươi

• 50g đường trắng

• 4-5 lá bạc hà

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xay 100g sầu riêng cho thật nhuyễn. Trộn 12g bột gelatin với một ít nước, quay trong lò vi sóng 1 phút cho tan chảy.

Bước 2: Làm hỗn hợp kem

Cho 200ml sữa tươi, 200ml whipping cream, gelatin đã tan chảy vào nồi, đun lửa nhỏ. Sau đó bạn tắt bếp, trộn hỗn hợp sữa với sầu riêng cho thật đều. Đổ hỗn hợp vào ly nhỏ, cất trong tủ lạnh 4 tiếng.

Bước 3: Hoàn thành

Lấy ly panna cotta từ tủ lạnh ra, trang trí với một ít lá bạc hà cho đẹp mắt. Vậy là bạn đã có một món panna cotta sầu riêng béo ngậy rồi đó.