Tàu hũ ky xào chay

Top 5 trong Top 10 món chay cực kì ngon miệng được chế biến từ tàu hũ ky có thể làm ngay tại nhà..

Nguyên liệu 

• 1 miếng tàu hũ ky
• 200 g bún gạo khô
• 1 miếng đậu hũ chiên
• 2 củ cà rốt
• 50 g nấm linh chi
• Hành boa rô
• ớt sa tế
• cần tây
• muối
• hành
• tiêu
• bột ngọt chay
• nước tương chay

Cách làm 

• Cho bún vào ngâm 10 phút xong vớt ra để ráo nước, cà rốt gọt vỏ băm nhỏ, cắt lát đậu hũ chiên rồi đem chiên lại cắt sợi, tàu hũ ky cắt sợi chiên giòn.

• Lấy 1 bát nhỏ 1 thìa nước tương, 1/2 thìa muối, 1/2 thìa đường, 1/5 thìa bột ngọt sau đó khuấy đều. Đây là một phần vô cùng quan trọng nước sốt có ngon thì món ăn của bạn mới hoàn hảo được. Chính vì vậy hãy làm thật chuẩn lượng gia vị trộn vào với nhau.

• Cho một ít dầu lên chảo sau đó cho đậu hũ chiên, sốt vừa pha vào và cho bún vào xào cùng khi nào thấy ngấm đều gia vị thì tắt bếp.

• Bạn có thể cho thêm một ít rau thơm vào ăn cùng sẽ rất ngon.