Thông báo mới! TOP SHARE

Akafuku

Top 10 trong Top 22 loại bánh mochi ngon nhất mà các tín đồ ăn uống yêu thích.

1

by Vũ Đỗ Hải Hà 10-04-2021

Akafuku là một loại wagashi (bánh được làm từ gạo giã của Nhật Bản) chỉ được chế biến ở khu vực trung tâm thành phố Ise, tỉnh Mie. Nó bao gồm koshi-an mịn, hoặc nhân đậu đỏ ngọt được phủ xung quanh lớp bánh mochi mềm nhưng chắc.

Hình dạng của nó tượng trưng cho dòng sông Isuzu: các đường gờ trong lớp nhân được ép bằng tay một cách khéo léo thể hiện dòng nước trong vắt chảy qua sông, trong khi vỏ mochi màu trắng mô tả những viên đá cuội nằm dưới đáy sông. Khách du lịch thích mua Akafuku làm quà lưu niệm, tuy vậy nên nhanh chóng thưởng thức vì nó sẽ hết hạn chỉ sau hai ngày.

Tears in Heaven