Thông báo mới! TOP SHARE

Hanabiramochi

Top 5 trong Top 22 loại bánh mochi ngon nhất mà các tín đồ ăn uống yêu thích.

1

by Vũ Đỗ Hải Hà 10-04-2021

Hanabiramochi được dịch thành mochi cánh hoa, Hanabiramochi là loại bánh mochi truyền thống bao gồm chiếc bánh gạo tròn, được cán mỏng và bao xung quanh nhân đậu. Mỗi chiếc bánh cũng có một cọng mỏng rễ ngưu bàng (gobo) lộ ra từ hai bên, trong khi phần nhân thường có màu hồng huyền ảo hiển thị qua lớp vỏ bánh.

Đôi khi, nhân có thể bọc trong một lớp vỏ mochi màu hồng. Lịch sử của Hanabiramochi bắt nguồn từ thời Minh Trị, qua thời gian, chúng trở nên phổ biến gắn liền với dịp năm mới. Ngày nay, theo truyền thống, chúng được phục vụ như một phần của nghi thức thưởng trà đầu tiên trong năm (Hatsugama).

Tears in Heaven