Bánh mousse sữa chua

Top 3 trong Top 10 công thức làm bánh mousse siêu đơn giản cực kì ngon ngay tại nhà..

Nguyên liệu 

• Bánh quy hoặc bánh oreo
• Bơ
• Gelatin
• Đường
• Whipping cream
• Sữa chua không đường
• Nước cốt chanh

Cách làm 

Bước 1: Làm đế bánh

 Lấy bánh quy đem nghiền nhỏ thêm bơ đã đun chảy. Sau đó, trộn đều bánh và bơ. Bạn lấy khuôn đổ hỗn hợp bánh vào khuôn nén chặt sau đó để trong ngăn lạnh 15 phút cho đế bánh cứng.

Bứic 2: Làm phần Mousse

Bạn lấy Gelatin bột tạo đông ngâm nước trong 10 phút sau đó đổ hỗn hợp sữa chua và gelatin vào nhau. Khuấy hỗn hợp cho đều. 

Bước 3: Làm phần kem bánh

Trộn đường vào kem tươi vào nhau đem đánh bông tạo chóp. Sau đó đổ hỗn hợp sữa chua và gelatin vài đánh cho đều. Chia hỗn hợp thành trên thành 3 bát có thể thêm màu thực phẩm cho mỗi bát. 

Bước 4: Cho vào khuôn

Khi đã ưng ý bạn lấy phần đế bánh ra đổ phần kem sữa chua vào sau đó cho vào ngăn lạnh 4 – 5 tiếng là thành phẩm.