Top 7 trong Top 10 món ăn mà bạn nên thử nhất trong văn hóa ẩm thực của người Hoa..
Bánh được làm từ bột gạo nếp, đường và mật hoa quế. Đây là một trong những món ăn rất phổ biến trong các dịp lễ hội và cũng là một món tráng miệng ngon được nhiều người yêu thích.
Bánh quế hoa có mùi thơm đặc trưng của hoa quế, hài hòa với hương vị ngọt của đường và mật. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngào, mềm mại và béo ngậy của bánh, kết hợp với hương vị cay nhẹ của hoa quế.
Để làm bánh quế hoa, đầu tiên người ta phải chế biến bột gạo nếp thành từng hạt nhỏ, sau đó trộn đều với đường và mật hoa quế. Sau đó, bột được nhồi và cắt thành những miếng vuông nhỏ, rồi chiên giòn cho tới khi bề mặt bánh có màu vàng óng.
Ngoài ra, còn có một số cách khác nhau để làm bánh quế hoa, ví dụ như chưng bánh trong lá chuối, hoặc sử dụng bột mì thay cho bột gạo nếp. Tùy vào từng vùng miền và khẩu vị của người ăn mà có những cách làm khác nhau.
Bánh quế hoa không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn được coi là một biểu tượng may mắn và tài lộc trong văn hóa Trung Quốc. Việc ăn bánh quế hoa trong các dịp lễ hội hay đón Tết Nguyên Đán được xem như là một cách để đón nhận điều tốt đẹp và mong muốn có một năm mới tràn đầy niềm vui và thành công.