Top 6 trong Top 10 món ăn nổi tiếng nhất của xứ Thanh.
Bánh răng bừa được làm bằng bột gạo, phần nhân là thịt lợn băm nhỏ cùng mộc nhĩ, tiêu bắc và các gia vị khác rồi gói trong lá luộc lên. Khi ăn bánh mềm dẻo chấm với nước mắm ớt, nhân thịt đậm đà là món ăn nổi tiếng của Thanh Hoá.