Top 10 trong Top 10 món ăn nổi tiếng nhất của xứ Thanh.
Cháo lươn là món cháo đặc sản của xứ Thanh với hương vị đặc biệt. Cháo được nấu từ nước xương lươn giã nhỏ và thêm chút nước hàng với màu nâu cánh gián đẹp mắt. Khi ăn cho thêm rau ngổ và đậu phụ rán cắt nhỏ rất thơm ngon.