Top 9 trong Top 10 món ăn nổi tiếng nhất của xứ Thanh.
Bánh xèo tôm tuy có cùng tên gọi với bánh xèo tôm nhảy của miền Tây nhưng đây lại là một món bánh khác, gần tương tự như bánh rán nhân mặn. Bánh xèo được làm bằng bột nếp, có nhân là những con tôm còn nguyên con và gia vị rồi rán chín vàng. Khi ăn cùng với nước mắm pha mặn ngọt, bánh có vỏ giòn bên ngoài, bột nếp dẻo và mềm, nhân tôm ngọt thơm hấp dẫn, là món ăn được người dân nơi đây rất yêu thích.