Top 6 trong Top 10 món ăn đặc sản tại Kon Tum.
Các món ăn được chế biến từ lá mì hay chính là lá săn từng là món ăn thời “ kinh tế mới” được bà con dân tộc nâng niu và trân trọng.mKhông quá cầu kỳ trong cách chế biến và chọn nguyên liệu nhưng phải là những lá mì ta và thật non để không bị đắng. Lá mì giã nhỏ, vắt bỏ nước rồi cho vào nồi đun, nấu cùng cà đắng cùng chút thịt nai, thịt trâu khô gác bếp cho thêm vài miếng ớt cay nữa là có món canh lá mì vừa đơn giản mà lại ngon. Món ăn như mang hương vị của núi rừng Tây Nguyên.