Top 2 trong Top 10 món ăn đặc sản tại Kon Tum.
Đúng như tên gọi, món ăn này chỉ có một món nhưng được bày kín mâm bằng những loại lá. Từ các loại rau quen thuộc như lá cải, tía tô, lá sung, lá mơ, rau húng, đến những loại lá có vị là lạ như lá xoài, lá ổi, lá chua, ngũ gia bì…cùng với rất nhiều loại lá riêng biệt ở vùng núi Tây Nguyên. Đồ ăn kèm với các loại lá là thịt ba chỉ luộc, vài lát cá chép, tôm luộc, bì lợn. Để hương vị đậm đà nhất thì không thể quên được đĩa muối hạt trộn ớt tươi và tiêu đen thơm nức mũi. Ai thích ăn gì thì tự chọn, tự cuốn để ăn, vô tư và thoải mái vô cùng.