Dế chiên

Top 9 trong Top 10 món ăn đặc sản tại Kon Tum.

Món ăn này rất quen thuộc với người dân ở Kon Tum, được làm từ con dế cơm nhỏ nhắn. Để có một đĩa dế chiên vàng thơm, sau khi bắt dế về rửa sạch, thì để cho ráo nước rồi cho vào chảo dầu sôi già để chiên lên, tiếp theo cho thêm gia vị, bỏ thêm ít ớt tươi, lá chanh, sả băm nhỏ vào rang chung, đảo nhanh tay đến khi gia vị ngấm đều rồi thì có thể lấy ra để thưởng thức.