Công thức nấu mì kiểu Á ngon nhất: Mì Hàn Quốc

Top 4 trong Top 10 công thức nấu mì kiểu Á ngon nhất dễ dàng và không tốn quá nhiều thời gian.

Mì Hàn Quốc là công thức nấu mì kiểu Á ngon nhất, được lấy cảm hứng từ món guksu. Nó kết hợp được nhiều nguyên liệu trong một tô mì thơm ngây ngất, hấp dẫn nhưng cũng nhiều dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ qua.

Chuẩn bị:

Nước xốt: 1/2 chén kimchi cắt nhỏ với 2 thìa cà phê nước trái cây, 2 muỗng canh gochujang, 1 muỗng cà phê siro cây phong (hoặc siro cây thùa), 2 thìa cà phê nước tương, 2 tép tỏi xay

Nước dùng: 4 cốc nước hầm gà, 6 oz (180 g) mì somen (2 gói) hoặc 2 gói mì ăn liền (không kèm theo gói gia vị)

Tùy chọn topping: 4 cây cải thìa cắt đôi, 2 quả trứng, gà quay (hoặc thịt thừa khác) xé nhỏ

Cách làm:

1/ Kết hợp tất cả các thành phần nước xốt lại với nhau và để sang một bên.

2/ Đun sôi nước dùng rồi cho mì và cải thìa vào. Nấu trong 2 phút.

3/ (Tùy chọn) Bạn có thể thêm trứng vào nước dùng cùng với cải thìa để làm trứng chín. Ngoài ra, bạn có thể phủ lên trên mì bằng lòng đỏ trứng sống hay chiên trứng trong một chảo riêng.

4/ Sau khi nấu xong nước dùng, thêm hỗn hợp nước xốt vào, khuấy đều.

5/ Phục vụ ngay lập tức như một món ăn chính.