Top 3 trong Top 10 loại hạt rất giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Hạt chia còn được gọi là chia seed hoặc hạt Salvia hispanica, là loại hạt được lấy từ cây chia, một loại thực vật có hoa thuộc họ hoa môi, cùng loại với các loại thảo dược để dùng làm gia vị như húng quế và bạc hà. Hạt chia tuy nhỏ nhưng dưỡng chất rất dồi dào. Ngoài chất xơ dồi dào, hạt chia cũng chứa hàm lượng protein khá cao có thể thay thế cho các nguồn protein từ thịt, trứng, cá, hay sữa,…rất tốt cho người ăn chay trường và ăn kiêng. Không những vậy, lượng Omega-3 trong hạt chia cao gấp 8 lần cá hồi. Theo một nghiên cứu cho thấy, Omega-3 có khả năng giúp cơ thể kháng lại những vi khuẩn gây bệnh và kiểm soát lượng huyết của cơ thể cũng như giúp não bộ hoạt động linh hoạt hơn. Hạt chia cùng được biết đến là loại hạt rất giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt tốt cho người lớn tuổi và phụ nữ, giúp cơ chế ngăn cản các tác động của các gốc tự do gây nên bệnh tật và lão hóa sớm.