Top 8 trong Top 10 loại hạt rất giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Hạt đậu gà có tên tiếng Anh là Chickpeas là một loại đậu thuộc họ Fabaceae được sử dụng phổ biến trong các món ăn hàng ngày của người Ấn Độ và Trung Đông. Hạt đậu gà có chứa một lượng chất xơ hòa tan cao, giúp kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả và ngăn ngừa bệnh tiểu đường nhờ khả năng làm chậm quá trình hấp thụ đường, từ đó giú cải thiện lượng đường trong máu, giảm cảm giác thèm đường. Ngoài ra, axit béo Omega-3 có trong đậu gà là một chất béo không bão hòa đa rất tốt trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch và giảm các triệu chứng viêm của cơ thể. Cùng với đó là hàm lượng các chất xơ hòa tan trong hạt đậu gà cao sẽ giúp cân bằng và giảm mức cholesterol xấu, có tác dụng ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và đột quỵ, làm giảm huyết áp. Không những vậy, hạt đậu gà còn được biết đến là một loại hạt có tác dụng thần kỳ trong việcc phòng chống một số bệnh ung thư nhờ có chứa chất phytochemical là sapoin, một chất có khả năng chống oxy hóa mạnh, giúp ngăn các tế bào ung thư sinh sản và lây lan khăp cơ thể.