Top 5 trong Top 10 loại hạt rất giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Hạt sen có vị ngọt thanh, bùi thơm với những tác dụng không hề kém cạnh so các loại hạt khác như hạt dẻ, hạt điều, hạt óc chó...Theo Đông y, hạt sen có vị ngọt, tính bình và thành phần dinh dưỡng của hạt sen cũng đã được chứng mình là mang lại tác dụng an thần rất hiệu quả. Ăn hạt sen có tác dụng tốt trong việc điều trị bệnh đau đầu, đặc biệt là chứng đau nửa đầu vì trong hạt sen có chứa nhiều gluxit và protit, cũng như các vitamin nhóm B, nhóm C. Một điều đặc biệt là nếu ăn hạt sen thường xuyên, các chất dinh dưỡng trong hạt sen sẽ bắt đầu làm trẻ hóa tế bào da, do chúng có chứa nhiều loại vitamin và các enzyme, có tác dụng thúc đẩy việc phục hồi lượng protein bị thiếu, đặc biệt là collagen. Bên cạnh đó hạt sen giúp cung cấp một nguồn năng lượng tức chủ yếu đến từ nguồn carbohydrate và protein bên trong hạt.