Top 5 trong Top 15 công thức làm sữa hạt thơm ngon bổ dưỡng tại nhà.
Sữa bắp là loại sữa khá quen thuộc và được bày bán rất nhiều, được nhiều người yêu thích không chỉ vì thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Thích hợp cho trẻ bị rối loạn tiêu hóa, giảm nguy cơ thiếu máu.
Nguyên liệu:
- 2 trái bắp Mĩ to (nên chọn trái đều hạt, còn tươi, to dài đều)
- 220ml sữa tươi không đường, 1/3 chén sữa được có đường
1 lít nước
Cách làm:
- Luộc bắp và lá với 1 lít nước cho đến khi bắp mềm (khoảng 20 phút) sau đó lấy bắp ra, để nguội, dùng dao tách hạt bắp ra khỏi cùi. Sau đó cho hạt bắp và nước luộc bắp vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Lọc bỏ phần bã bắp đi, chỉ lấy phần nước cốt.
- Nấu sữa bắp ở lửa nhỏ, khuấy đều tay tránh sữa bị cháy.
- Khi sữa bắp sôi, cho sữa đặc và sữa tươi vào khuấy đều, khi nào nồi sữa bắp sôi thì tắt bếp.