Top 15 trong Top 15 công thức làm sữa hạt thơm ngon bổ dưỡng tại nhà.
Sữa bí đỏ có mùi thơm ngon ngọt, hơi béo béo mà không ngán. Chính hương vị của sữa bí đỏ đã cuốn hút nhiều người yêu thích món sữa bổ dưỡng này. Bí đỏ còn là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu:
- Bí đỏ: 500g, Nước cốt dừa: 500g, Sữa tươi không đường: 1 lít, Sữa đặc: ½ lon.
Cách làm:
- Bổ trái bí thành 4 phần bằng nhau, dùng muỗng nạo hết phần ruột bí ra ngoài, rửa lại với nước rồi để ráo.
- Cắt bí thành những miếng vuông nhỏ có kích thước chừng 2cm. Bạn cắt càng nhỏ thì hấp bí càng nhanh, khi xay cũng dễ dàng hơn. Không nhất thiết phải cắt miếng vuông, bạn có thể cắt các hình dạng khác tùy ý.
- Cho bí vào nồi rồi đậy vung lại, hấp chín. Khi bí chín mềm thì lấy ra ngoài, để nguội bớt.
- Cho hết bí hấp vào máy xay xay nhuyễn. Tiếp đó, cho thêm 1 lít sữa tươi không đường, sữa đặc và nước cốt dừa vào. Tiếp tục xay để các nguyên liệu hòa quyện, tạo thành hỗn hợp sữa màu vàng nhạt. Sau đó lọc qua rây 1 – 2 lần để lấy phần sữa sánh mịn nhất, làm như vậy khi uống sữa sẽ thấy không có cặn khó chịu.
- Bạn đổ sữa vào nồi, bắc lên bếp rồi bắt đầu đun nóng. Khi sữa sôi thì tắt bếp, đợi cho sữa nguội hẳn là bạn có thể thưởng thức.
-