Top 13 trong Top 14 thực phẩm tốt cho người mắc chứng bệnh quáng gà.
Một chế độ ăn uống thiếu dinh dưỡng, đặc biệt là thiếu vitamin A, có thể dẫn đến sự phát triển của bệnh quáng gà. Các tế bào võng mạc cần hoạt chất retinal để có thể nhìn rõ trong điều kiện ánh sáng yếu cũng như phân biệt các màu khác nhau.
Vitamin A có nguồn gốc từ động vật thường tồn tại dưới dạng chính là retinol, nhưng đôi khi cũng sẽ là retinal. Con người, cũng như các loại động vật ăn cỏ hoặc ăn tạp khác, đều có khả năng chuyển đổi carotene thành retinal. Vì thế, bằng cách chọn lọc thực phẩm ăn uống, bạn có thể hấp thụ tốt retinal và cải thiện thị lực.
Thêm vào đó, thiếu vitamin A thậm chí còn có nguy cơ dẫn đến nhiều vấn đề khác liên quan đến thị lực.
Bên cạnh việc đóng vai trò quan trọng đối với cải thiện thị lực, vitamin A còn có khả năng chống oxy hóa với công dụng duy trì thị lực luôn ở trạng thái tốt nhất, đồng thời phòng ngừa các bệnh như: Suy giảm thị lực hoặc mất hoàn toàn khả năng nhìn, Thoái hóa võng mạc, Bệnh quáng gà, Đục thủy tinh thể, Bệnh tăng nhãn áp,...
Bạn có thể tìm thấy nguồn vitamin A dồi dào từ nhiều loại thực vật thông dụng nhất, chẳng hạn như: Cà rốt, Rau răm, Cải cầu vồng (cải Thụy Sỹ), Rau bina, còn có tên gọi là rau chân vịt hoặc cải bó xôi, Rau cải xoong, Các loại trái cây như dưa hấu, dưa hồng, chuối, táo, mận, cam, mâm xôi, nho, xoài…