Top 11 trong Top 14 thực phẩm tốt cho người mắc chứng bệnh quáng gà.
Vitamin E bảo vệ màng tế bào khỏi quá trình oxy hóa bằng cách bảo vệ axit béo. Việc thiếu hụt nhóm vitamin này sẽ tạo ra những thay đổi thoái hóa trong tế bào của một số mô. Theo các chuyên gia, vitamin E có khả năng ngăn ngừa nhiều bệnh về mắt bằng cách vô hiệu hóa hoạt động của các gốc tự do.
Thực vật giàu vitamin E thường là các loại: Dầu mầm lúa mì, Hạt hướng dương, Quả phỉ, Dầu hướng dương, Hạt hạnh nhân, Dầu oliu, Xoài, Bơ,...