Top 12 trong Top 14 thực phẩm tốt cho người mắc chứng bệnh quáng gà.
Vitamin B chiết xuất từ ngũ cốc nguyên hạt (lúa mì, yến mạch, lúa mạch…), các loại hạt (quả phỉ, hạnh nhân, quả óc chó) hay rau củ như bắp cải, súp lơ, rau bó xôi, củ cải, rau diếp quăn (cúc đắng), xà lách… có đặc tính chống oxy hóa và bảo vệ hệ miễn dịch.
Trong số tất cả các vitamin thuộc nhóm B, Riboflavin (vitamin B2) đóng vai trò quan trọng nhất đối với sức khỏe của mắt. Sự thiếu hụt loại vitamin này có thể gây ra bệnh quáng gà hoặc tình trạng mắt đỏ và sưng.
Nguồn vitamin B2 động vật chủ yếu đến từ sữa và các sản phẩm làm từ sữa, ví dụ như phô mai, sữa chua, sữa trứng và cả sữa ít béo. Ngoài ra, gan và các loại thịt cùng nội tạng khác của động vật như thịt bò, thịt bê, thịt lợn, thịt cừu và cá cũng được xem là một nguồn cung cấp vitamin B2.