Bánh mochi phô mai

Top 7 trong Top 10 cách làm bánh mochi mềm thơm cực kỳ hấp dẫn.

Để thực hiện món bánh này, bạn chuẩn bị:

• 110 gram bột gạo ngọt
• 15 gram bột năng
• 1/2 thìa cà phê muối
• 45 gram phô mai cheddar
• 1 trứng gà lớn được đánh mịn sẵn trong tô
• 35 gram bơ tan chảy
• 60 ml sữa tươi có đường

Cách làm:

1. Trộn bột bánh mì mochi

• Trộn tất cả nguyên liệu khô với nhau trong 1 cái tô sạch.
• Lấy tô khác, cho các nguyên liệu ướt (phô mai, trứng, bơ, sữa) còn lại vào, trộn đều.
• Đổ tô nguyên liệu ướt vào khuấy đều cùng tô bột khô, rồi dùng tay nhào cho đến khi thành hỗn hợp thống nhất, hơi dính.
• Chia hỗn hợp bột thành 12 phần bằng nhau, vo tròn lại.

2. Cách nướng bánh mì mochi vị phô mai không nhân

• Làm nóng lò nướng ở mức 175 độ C.
• Lót miếng giấy nến lên khay nướng, xếp các viên bột bánh mochi đã phết xung quanh bằng 1 lớp nước mỏng lên khay, đặt cách nhau khoảng 3 cm.
• Cho khay bánh mochi vào lò nướng 25 phút thì lấy ra. Bẻ đôi thử 1 bánh kiểm tra xem chín chưa. Cách làm bánh mì nướng mochi đúng chuẩn là bên ngoài giòn ngon, bên trong mềm mềm và hơi ướt.
• Bánh chín hết thì bạn lấy ra ngoài, để yên cho nguội. Bánh mì mochi này ăn ngon nhất khi còn tươi nhé.