Bánh tráng trộn Hà Nội

Top 8 trong Top 10 cách làm món bánh tráng ngon mê ly ngay tại nhà.

Nguyên liệu cần có:

• 1 xấp bánh tráng
• Hành phi
• Rau răm
• Khô bò
• Đậu phộng
• 5 quả trứng cút
• Muối tôm
• Sa tế dầu
• 3 trái quất
• Xoài
• Bánh phồng tôm

Cách làm:

• Bánh tráng cắt thành sợi dài, rau răm rửa sạch, có thể ngâm muối pha loãng khoảng vài phút rồi vớt ra rửa sạch, để khô nước và cắt nhỏ
• Khô bò xé sợi, đậu phộng rang vàng, bóc vỏ giã nát nhưng không nhuyễn quá.
• Trứng cút luộc chín hoàn toàn rồi bóc vỏ cắt làm đôi. Quất vắt lấy nước cốt.
• Sau đó, cho bánh tráng vào tô lớn, thêm 2 muỗng muối tôm, 4 muỗng đậu phộng, 2 muỗng sa tế, hành phi, xoài đã nạo sợi, rau răm, trứng cút rồi trộn đều.
• Sau khi trộn đều hết thì tiếp tục cho khô bò, nước cốt quất, trộn đều lên là hoàn thành rồi. Có thể cho thêm nước sốt để món bánh tráng đậm vị hơn.