Thông báo mới! TOP SHARE

Chả giò nấm chay

Top 7 trong Top 12 món chay được chế biến từ các loại nấm siêu đơn giản không thể bỏ qua..

by Diệu Linh 06-06-2022

Nguyên liệu

  • Nấm các loại mỗi thứ 50g (nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm mỡ, hương khô…)
  • 100g giá đỗ
  • Bánh tráng cuốn chả giò
  • Muối, gia vị, chanh, mắm chay, dầu ăn…

Cách làm

Bước 1: Các loại nấm cắt chân, rửa sạch. Nấm đùi gà cắt sợi nhỏ. Nấm đông cô tươi băm nhỏ. Nấm kim châm chần qua nước sôi cho chín sơ.

Bước 2: Trộn giá đỗ với hỗn hợp nấm, nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu. Sau đó, dùng bánh tráng và cuốn thành những cuốn vừa ăn

Bước 3: Bắc 1 chảo dầu lên bếp, dầu nóng cho từng cuốn chả giò vào chiên vàng. Sau khi chiên xong, các bạn pha nước mắm chay để ăn kèm chả giò, các bạn có thể dùng nước mắm chay pha sẵn ở chợ, thêm tỏi ớt tuỳ thích.

 

Tears in Heaven