Thông báo mới! TOP SHARE

Nấm bào ngư hấp sả

Top 5 trong Top 12 món chay được chế biến từ các loại nấm siêu đơn giản không thể bỏ qua..

by Diệu Linh 06-06-2022

Nguyên liệu

  • 0,5kg nấm bào ngư
  • 6 – 8 cây sả
  • Rau thơm, gia vị

Cách làm 

Bước 1: Nấm nào ngư rửa sạch rồi ngâm với nước pha loãng 20 phút, rồi rửa lại sạch lại.

Bước 2: Cho sả đập dập vào nồi với ít nước và muối, sôi lên rồi cho nấm vào đậy nắp.

Bước 3: Hấp đến chín khoảng 10 phút. Làm mắm gừng: cho 1 muỗng gừng vào cối giã nhỏ với ớt đỏ rồi pha 1,5 muỗng đường với 2 muỗng mắm truyền thống nêm theo khẩu vị. Ăn chay có thể thay nước mắm bằng muối và nêm thêm ít bột ngọt nhé

Tears in Heaven