Thông báo mới! TOP SHARE

Nấm bào ngư chiên giòn

Top 3 trong Top 12 món chay được chế biến từ các loại nấm siêu đơn giản không thể bỏ qua..

by Diệu Linh 06-06-2022

Nguyên liệu

  • 200g nấm bào ngư tươi (chọn tai to nhé)
  • 1 gói bột chiên giòn
  • 1 chai tương ớt

Cách làm 

Bước 1: Nấm ngâm qua nước pha muối loãng 5 phút rồi rửa lại với nước sạch 2 lần nữa. Rửa xong phải để cho nấm thiệt ráo nước.

Bước 2: Bột chiên giòn mình đổ ra bát 1/2 gói và chêm nước lọc từ từ vào, vừa chêm nước vừa dùng đũa khuấy bột. Khuấy thấy bột sệt lại thì ngừng cho nước. Tiếp theo mình cho nấm đã ráo nước vào trộn đều cho bột thấm vào nấm.

Bước 3: Bắt chảo dầu nóng, cho lần lượt từng tai nấm vào chảo dầu, chiên vàng 2 mặt. Vậy là xong món nấm bào ngư chiên giòn và ăn kèm với tương ớt.

Tears in Heaven