Thông báo mới! TOP SHARE

Mì xào nấm chay

Top 9 trong Top 12 món chay được chế biến từ các loại nấm siêu đơn giản không thể bỏ qua..

by Diệu Linh 06-06-2022

Nguyên liệu 

  • 50g cà rốt
  • 100g đậu cô ve
  • 50g cải thảo
  • 150g nấm bào ngư hoặc nấm rơm, đông cô
  • 1 miếng đậu hũ
  • Muối, bột ngọt, tiêu
  • Ngò, ngò gai

Cách làm 

Bước 1: Luộc mì với xíu muối và dầu ăn, để sợi mì không bị dính khi vớt ra rổ cho ráo. Cà rốt cứng nên cho vô xào trước.

Bước 2: Tiếp cho đậu cô ve, nêm ít muối cho đậu giữ màu xanh. Cho thêm nấm, rồi cho cải thảo vô.

Bước 3: Thêm đậu hủ chiên nữa, bắt đầu nêm muối, bột ngọt đậm một xíu thôi nha vì sẽ cho mì vô để trộn.

Bước 4: Cho mì vào trộn xào đều. Cho ra dĩa rắc thêm ít tiêu, nêm ngò lên

Tears in Heaven