Công thức salad cam quýt mật ong với granola hạt dẻ cười và hạt anh túc

Top 6 trong Top 15 công thức món ăn ngon với mật ong bạn nên thử ở nhà.

Salad cam quýt mật ong với granola hạt dẻ cười và hạt anh túc là công thức món ăn ngon với mật ong bạn nên thử ở nhà. Phần xốt chanh mật ong khiến những lát trái cây phủ granola thêm thú vị hơn.

• Nguyên liệu:

2 muỗng cà phê vỏ chanh, cộng với 3 muỗng canh cốt chanh

1 muỗng canh mật ong nguyên chất

8 trái quýt

1 quả bưởi đỏ

1 quả bưởi hồng

1 quả cam vàng

1/2 cốc hạt lựu

Sữa chua

• Phần Granola:

1/2 cốc dầu ô liu

3/4 cốc xi-rô phong nguyên chất

2 muỗng canh đường nâu

1 muỗng cà phê muối

3 cốc yến mạch cán

1 1/2 cốc hạt dẻ cười có vỏ

1 cốc dừa bào không đường

2 muỗng canh hạt anh túc

• Cách làm:

1/ Làm Granola: Làm nóng lò nướng ở 300 độ F. Lót khay nướng bằng giấy nến. Cho dầu, xi-rô phong, đường và muối vào một cái bát. Cho yến mạch, hạt dẻ cười, dừa và hạt anh túc vào khuấy đều. Trải lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn. Nướng, khuấy sau mỗi 15 phút, cho đến khi có màu vàng nâu nhạt và khô, từ 40 đến 50 phút. Làm nguội hoàn toàn.

2/ Làm Salad: khuấy đều nước cốt chanh và mật ong trong một cái bát. Bỏ vỏ và phần trắng của quýt, bưởi và cam. Cắt trái cây thành những miếng tròn dày 1/4 inch; sắp xếp trên một đĩa. Phủ lên trên bằng lớp xốt chanh, vỏ chanh và hạt lựu. Ăn kèm với granola hạt dẻ cười và hạt anh túc + sữa chua.