Top 3 trong Top 16 Loại Rau Giúp Hạ Đường Huyết.
Ngoài atisô, cúc vu mà chúng ta thường thấy cũng hữu ích cho việc giảm lượng đường. Cúc vu rất giàu Inulin. Sau khi ăn, chất này sẽ không được ruột non hấp thụ, vì vậy nó sẽ không làm tăng lượng đường trong máu trong cơ thể, và nó cũng là một thực phẩm lý tưởng cho bệnh nhân tiểu đường.