Top 12 trong Top 16 Loại Rau Giúp Hạ Đường Huyết.
Có tác dụng giữ ẩm và thanh nhiệt, hạ khí và điều hòa máu. Nó phù hợp cho người tiểu đường. Rau chân vịt chứa nhiều axit oxalic. Khi nấu chung với thực phẩm giàu canxi, rất dễ tạo thành canxi oxalate, không có lợi cho sự hấp thụ của cơ thể con người, ó cũng có tác dụng phụ đối với dạ dày và ruột, khi nấu ăn nên chú ý điều này. Nó là loại rau tốt nhất để điều trị bệnh tiểu đường.