Top 14 trong Top 16 Loại Rau Giúp Hạ Đường Huyết.
Tỏi có tính nóng, vị cay có thể làm ấm lá lách và dạ dày. Tỏi chứa alliin và alliinase, sản xuất allicin sau khi tiếp xúc với nhau, có tác dụng diệt khuẩn, các Alkaloid có trong tỏi có chức năng làm giảm các thành phần đường trong máu và tăng insulin.