Top 2 trong Top 11 thực phẩm không nên dùng khi bị viêm khớp.
Viêm là tình trạng đau đớn mà bạn muốn tránh, và lượng đường hàng ngày cao là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến những cơn đau đó. Sự tăng đột biến của các sản phẩm cuối glycation tiên tiến (hoặc AGEs), xảy ra khi protein hoặc chất béo trong cơ thể tương tác với đường lý giải nguyên nhân. AGEs bị đổ lỗi cho sự lão hóa nhanh, tăng các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường, và tất nhiên, trong đó có viêm. Đường chế biến cũng gây ra sự giải phóng các cytokine, cơ quan “xúc tác” gây viêm cơ thể.