Há cảo

Top 3 trong Top 10 món ăn truyền thống nổi tiếng nhất Trung Quốc.

Dumplings (Há cảo) là món ăn truyền thống rất phổ biến, đặc biệt ở miền Bắc Trung Quốc. Há cảo là những chiếc bánh nhỏ bao gồm thịt băm và / hoặc rau cắt nhỏ được bọc trong một lớp vỏ bột mỏng. Nhân phổ biến được làm là thịt lợn băm nhỏ, tôm, thịt gà băm nhỏ, thịt bò và rau củ. Há cảo Trung Quốc có thể được nấu bằng cách luộc, hấp hoặc chiên.

Há cảo là món ăn truyền thống được ăn vào đêm Giao thừa tết Trung Quốc. Vì chúng trông giống như những nén bạc (đơn vị tiền Trung Quốc trong thời xưa), người ta tin rằng nếu bạn ăn nhiều há cảo hơn trong đêm Tết, bạn sẽ kiếm được nhiều tiền hơn trong năm mới. Làm há cảo là một dịp thuận lợi để gặp mặt và gắn kết với bạn bè và người thân của bạn. Chính vì thế, bạn sẽ thấy trên phim truyền hình, các gia đình Trung Quốc thường làm há cảo và quây quần cùng nhau.